در تهیه این غذا از پنیر توفوی جوشیده شده ، کیم چی و
کمی گوشت استفاده می شود . پنیر توفو می تواند در کنار
کیم چی به عنوان مزه غذا استفاده شود... پیش غذا,غذای کره ایتوفو کیم
چی یکی از غذاهای اشتها آور و یا به نوعی پیش
غذا درکشور کره محسوب می شود. (غذایی که اغلب به عنوان مزه
در کنار نوشیدنی سرو می شود). در تهیه این غذا
از پنیر توفوی جوشیده شده ، کیم چی و کمی گوشت استفاده می
شود . پنیر توفو می تواند در کنار کیم چی به عنوان مزه غذا
استفاده شود.توضیحات:
...
سیب زمینی تفت داده شده (گم چه بوگم)مواد لازم برای آشپزی :
سیب زمینی...................یک عدد درشت
روغن زیتون..............2 قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده..........................2عدد
نمک...........................به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا یک عدد سیب زمینی درشت را حلقه حلقه نازک کرده و سپس
ان را دراز و نازک قاچ کرده مقدار زیادی روغن زیتون در
تابه می ریزیم و سیب زمینی ها را افزوده و به هم می زنیم تا
تقریبا نرم شود. سپس پیازچه ی خرد شده را درون ان ریخته و
بهم می زنیم کمی ان را حرارت می دهیم .حال این غذا را با
نمک میل کنید.
ماکارونی ننگ میان مواد لازم
برای برای آشپزی :
گوشت گاو بدون چربی...................300 گرم
سرکه سیب.................1 تا 2 قاشق غذاخوری
تربچه...........................یک سوم یک تربچه
خیار.......................................... ....2عدد
شکر..........................................1 قاشق
نمک..........................................1 قاشق تخم مرغ.........................................3 تا
کیوجا................................1 قاشق غذاخوری
ننگ میان.......................................1 بسته
طرز تهیه:
ابتدا گوشت بدون چربی را به قطعات بزرگ بریده و به مدت 2...
غذای گوشتی مندومواد لازم
برایبرای آشپزیارد ...................نیم کیلو
هویج................1 عدد
پیاز...................1 عدد
پیازچه................4عدد
گوشت گاو............نیم کیلو
نمک.................یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در
اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت
دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به
همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی
ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می
توانیم به چهار حالت بپزیم:
...
شما می توانید این غذای آسیایی را با ماکارونی نیز
سرو کنید، یا اگر دوست دارید با برنج پخته شده آن را میل
نمائید.مراحل مقدماتی و آماده سازی: 20 دقیقه
زمان کلی تهیه غذا: 40 دقیقه جوجه,زنجبیل,جوجه کبابمواد لازم برای آشپزیبرای 4 نفر- سه
اینچ زنجبیل تازه،پوست کنده شده و بریده شده بصورت رشته
های باریک (یک دوم فنجان) 2 قاشق سوپخوری روغنیک دوم
پوند جوجه بی استخوان ، بدون پوست (ترجیحا سینه مرغ) که به...
مواد لازم برای آشپزی آکا:تربچه
کوچک..........................................
.1عددشکر.....................................1 قاشق غذاخوریسرکه
سیب.............................1 قاشق غذاخوریفلفل قرمز
تند.......................نصف قاشق غذاخوریگوجو
گارو.............................نصف قاشق چایخوریسیر له
شده.........................................م٠
?دارینمک............................................ .....2 قاشقکنجد خرد
شده.......................نصف قاشق چایخوریطرز تهیه:ابتدا یک
تربچه کوچک را رنده کرده یا با چاقو برش می زنیم و مقدار 2
قاشق نمک روی ان می پاشیم.بعد از گذشت 3 دقیقه ان را شسته و
بگذارید ابش گرفته شود. بعد یک قاشق شکر و مقداری سرکه سیب...
برنج تفت داده شده (بگم بب)مواد
لازم برای :
سیب زمینی متوسط......................نصفی
هویج متوسط.............................نصفی
کدوی سبز متوسط.....................نصفی
قارچ....................................4 عدد
برنج پخته شده..........................250 گرم
روغن زیتون...........................2قاشق
گوچوجان............................به میزان دلخواه
سویی سس........................یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
سیب زمینی و هویج را پوست گرفته و کدو را تمیز می کنیم
سپس هر 3 را ریز خرد می کنیم حال کمی روغن زیتون در تابه
ریخته و سبزیجات ذکر شده را درون ان به مدت چند دقیقه تفت
می دهیم. بعد از 10 دقیقه برنج پخته شده را به مخلوط حاصل...
مواد لازم برای آشپزی:
تخم مرغ...............................4عدد
پیازچه.............................چند ساقه
نمک.................................مقدار۠ ?
اب................................نصف لیوان
طرز تهیه:
4عدد تخم مرغ را در ظرفی شکسته و یک لیوان اب را با مقداری
نمک افزوده خوب هم بزنید. سپس ان را از صافی عبور دهید تا
یک دست شود. مخلوط را داخل ظرفی سفالی ریخته و ان را در
قابلمه ای که روی شعله در حال جوشیدن است گذاشته و در
قابلمه را ببندید بعد از 3 تا 5 دقیقه در قابلمه را برداشته
و ببینید در داخل ظرف سفالی تخم مرغ بسته شده یا نه. اگر...
کیم چی,غذای کره ای
شما را نمی دانم ، اما من فکر میکنم کیم چی یکی از خوشمزه
ترین غذاهای دنیاست. کیم چی سرشار از ویتامین A ، B و C است
اما بزرگترین فایده آن در قسمت تخمیر آن است.
در مورد کیم چی
شما را نمی دانم ، اما من فکر میکنم کیم چی یکی از خوشمزه
ترین غذاهای دنیاست. همچین توصیه می کنم کاهو را در
غذاهای خود بیشتر استفاده کنید. همبرگر با کاهو شور ،
جوجه با سالاد کاهو ، هات داگ با ترشی کاهو ، سوشی با ترشی
زنجبیل و کاهو و برنج با کیم چی را حتما امتحان کنید.
...