بخش غذاهاي آسيايي كليك در لينك زير
http://najiforum.ir/forum-205.html
نمی دونم چقدر اهل غذای های آسیایی هستین! ولی بعضی از
غذاهاشون واقعا خوشمزه ست و همه جای دنیا هم طرف دار داره!
از جمله غذاهایی که با سبزیجات درست می شن! به نظرم جز
سالم ترین و خوشمزه ترین غذا هاهستن! میشه سبزیجات رو با
مواد مختلفی ترکیب کرد که یکی از اونها توفو یا پنیر
سویاست. توفو منبع خیلی خوبی برای تامین پروتئین هست و
میشه حتی اون رو جایگزین گوشت کرد. تو خیلی از سالاد ها و
غذاها هم میشه ازش استفاده کرد که یکی اش در کنار نودل و
سبزیجاته!
...
در تهیه این غذا از پنیر توفوی جوشیده شده ، کیم چی و
کمی گوشت استفاده می شود . پنیر توفو می تواند در کنار
کیم چی به عنوان مزه غذا استفاده شود... پیش غذا,غذای کره ایتوفو کیم
چی یکی از غذاهای اشتها آور و یا به نوعی پیش
غذا درکشور کره محسوب می شود. (غذایی که اغلب به عنوان مزه
در کنار نوشیدنی سرو می شود). در تهیه این غذا
از پنیر توفوی جوشیده شده ، کیم چی و کمی گوشت استفاده می
شود . پنیر توفو می تواند در کنار کیم چی به عنوان مزه غذا
استفاده شود.توضیحات:
...
سیب زمینی تفت داده شده (گم چه بوگم)مواد لازم برای آشپزی :
سیب زمینی...................یک عدد درشت
روغن زیتون..............2 قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده..........................2عدد
نمک...........................به میزان دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا یک عدد سیب زمینی درشت را حلقه حلقه نازک کرده و سپس
ان را دراز و نازک قاچ کرده مقدار زیادی روغن زیتون در
تابه می ریزیم و سیب زمینی ها را افزوده و به هم می زنیم تا
تقریبا نرم شود. سپس پیازچه ی خرد شده را درون ان ریخته و
بهم می زنیم کمی ان را حرارت می دهیم .حال این غذا را با
نمک میل کنید.
ماکارونی ننگ میان مواد لازم
برای برای آشپزی :
گوشت گاو بدون چربی...................300 گرم
سرکه سیب.................1 تا 2 قاشق غذاخوری
تربچه...........................یک سوم یک تربچه
خیار.......................................... ....2عدد
شکر..........................................1 قاشق
نمک..........................................1 قاشق تخم مرغ.........................................3 تا
کیوجا................................1 قاشق غذاخوری
ننگ میان.......................................1 بسته
طرز تهیه:
ابتدا گوشت بدون چربی را به قطعات بزرگ بریده و به مدت 2...
غذای گوشتی مندومواد لازم
برایبرای آشپزیارد ...................نیم کیلو
هویج................1 عدد
پیاز...................1 عدد
پیازچه................4عدد
گوشت گاو............نیم کیلو
نمک.................یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ارد را با اب خمیر کرده با دست به صورت ورقه های نازک در
اورید . بعد گوشت را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت
دهید. هویج پیاز پیازچه را به قطعات ریز خرد کرده و به
همان حالت خام با گوشت مخلوط کنید .
ورقه های خمیر را روی تخته گذاشته مقداری از مخلوط را روی
ان ریخته و به شکل صدف ان را ببندید بعد صدف ها را می
توانیم به چهار حالت بپزیم:
...
شما می توانید این غذای آسیایی را با ماکارونی نیز
سرو کنید، یا اگر دوست دارید با برنج پخته شده آن را میل
نمائید.مراحل مقدماتی و آماده سازی: 20 دقیقه
زمان کلی تهیه غذا: 40 دقیقه جوجه,زنجبیل,جوجه کبابمواد لازم برای آشپزیبرای 4 نفر- سه
اینچ زنجبیل تازه،پوست کنده شده و بریده شده بصورت رشته
های باریک (یک دوم فنجان) 2 قاشق سوپخوری روغنیک دوم
پوند جوجه بی استخوان ، بدون پوست (ترجیحا سینه مرغ) که به...
مواد لازم برای آشپزی آکا:تربچه
کوچک..........................................
.1عددشکر.....................................1 قاشق غذاخوریسرکه
سیب.............................1 قاشق غذاخوریفلفل قرمز
تند.......................نصف قاشق غذاخوریگوجو
گارو.............................نصف قاشق چایخوریسیر له
شده.........................................م٠
?دارینمک............................................ .....2 قاشقکنجد خرد
شده.......................نصف قاشق چایخوریطرز تهیه:ابتدا یک
تربچه کوچک را رنده کرده یا با چاقو برش می زنیم و مقدار 2
قاشق نمک روی ان می پاشیم.بعد از گذشت 3 دقیقه ان را شسته و
بگذارید ابش گرفته شود. بعد یک قاشق شکر و مقداری سرکه سیب...