تن ماهی بخوریم یا نخوریم؟
گاهی در حوزه سلامت غذا خبرهایی میشنویم که بدون توجه
به صحتوسقم آنها و به دلیل حیاتی بودن موضوع، بسیار
داغ میشوند. اینگونه خبرها بیش از آنکه زنگ خطری برای
مسئولان باشند، اسباب نگرانی مردم را فراهم میکنند...
تن ماهی
ماهی از آن گروه غذاهایی است که مصرف حداقل 2 وعده آن در
هفته توصیه میشود اما برخی خانوادهها به دلیل
دردسرهایی که پاک کردن ماهی دارد یا طعم و بویی که میدهد
چندان تمایل به مصرف آن ندارند. برخی افراد هم میخواهند
از تفاوت ارزش غذایی ماهی تازه و کنسروی بدانند و اینکه
آیا میتوان کنسرو ماهی را جایگزین ماهی تازه کرد یا...
مجله سیب سبز - ستاره سمايي: اين روزها وقتي فردي در
فاميل دچار بيماريهاي سختي مثل سرطان و. . . ميشود،
مادربزرگها و پدربزرگها از روزگار خود ميگويند كه
اينقدر بيماريها زياد و عجيب و غريب نبودند و علتش را
خورد و خوراكهاي سالم مردم ميدانند! مسلما سالها پيش
گوشت، مرغ و ماهي هورموني و سربدار در بازار اينقدر
رواج نداشت، همهچيز به صورت طبيعي رشد ميكرد و سالم
بود. شايد از زرشكپلو و مرغي كه پاي ثابت مجالس عزا و
عروسيمان است تا ماست و ترشي كنار غذايمان و حتي
ميوههاي مختلفي كه با هم مصرف ميكنيم، همگي باعث
اختلال سلامتمان شدهاند. شايد بسياري از غذاهايي كه...
غذاهای ممنوعه :چای ، قند ، و شکر ، شیرینی جات قنادی
، هر چیزی که با قند و شکر تهیه میشود . سرخ کردنی ، فریز
شده ، زودپز شده . سس ، رب ، شور و ترشیجات صنعتی ، لبنیات
صنعتی و پاستوریزه ، انواع روغن های صنعتی موجود در بازار
(مایع و جامد) مرغ پرورشی هورمونی و تخم مرغ ماشینی ، گوشت
گاو ، غذاهای چرب و پرحجم ، ماکارونی و لازانیا ، کلیه
غذاهای ساندویچی و انواع سوسیس و کالبلاس و پیتزا ،
آبلیموی کارخانه ای، همراه غذا مایعات خوردن ، نوشابه ،
دوغ و لبنیات صنعتی ، تند و سریع غذا خوردن ، اب یخ ، بستنی
بازاری ، تنقلات مصنوعی ، قهوه ، نسکافه ، غذای پخته شده
با مایکروفر . خوردن همزمان گوشت با ماست ، ترشی با ماست ،...