طرز پخت حلیم خوشمزه گندم با گوشت +عکسبعد از اینکه کاملا از پخت بلغور مطمئن شدید
و نرم نرم شده بود در یک سبد بزرگ که دندانه های آن زیاد هم
ریز نباشد.مواد لازم حلیم:
- گوشت ران گوسفند یا نرمه گوساله 250 گرم
- بلغور گندم نیم کیلو
- نمک به مقدار لازم
- دارچین به مقدار لازم
- شکر به مقدار لازم
- روغن کرمانشاهی به مقدار لازم http://najiup.ir/up3/thumbs/najiforum_حلیم.jpg
طرز تهیه حلیم:
در ابتدا گوشت را با کمی نمک بگذارید تا کاملا پخته پخته
شود. در بین پخت گوشت کف گوشت را مرتب بگیرید. در یک قابلمه...