اسنک سیر و کدو مواد لازم برای نفر
کدوي سبز 3 عدد
پياز تفت داده 1 عدد
آب ليموترش 1 قاشق سوپخوري
پودر سیر الیت 1 عدد قرص
پنير موتزالاي رنده شده 150 گرم
نعناي تازه خردشده 2 قاشق سوپخوري
کره 30 گرم
آب يک دوم پيمانه
فلفل قرمز به ميزان لازم
طرز تهیه
نان تست به تعداد لازم کدو را با پوست سبزِ آن با کمي نمک و مقداري آب تا حدي که روي کدوها را بپوشاند روي حرارت قرار دهيد تا کدوها مغز پخت شوند. سپس کدوها را از آب خارج درآوريد و در ظرفي با کمک چنگال کاملاً له کنيد. بعد پودر سیر الیت و پياز تفت داده را به آن بيفزاييد و در اين مرحله فلفل، نعناي خردشده، آب ليموترش و پنير موتزالاي رنده شده را به مواد اضافه کنيد. بعد از مخلوط کردن همه مواد با هم، از اين مواد به اندازه يک قاشق سوپخوري روي يک لايه نان قرار دهيد و بعد يک لايه ديگر نان روي مواد بگذاريد. روي نان ها را کمي کره بماليد و 5 تا 7 دقيقه در دستگاه ساندويچ ساز بگذاريد تا زماني که سطح اسنک کاملاً طلايي شود.
منبع: نوش جان کنید ناجی سر آشپز