http://najiup.ir/up2/arezoo/najiforum_پلا-كباب-رشتی.jpg
............................................................ طرز تهیه پلا کباب رشتی
....................................طرز
تهیه:
___________برنج را کاملا شسته
با یک قاشق نمک در آب خیس کنید، پس از نیم ساعت آب آن را
دور ریخته مجددا دو پیمانه آب به آن اضافه کرده تا با دو
قاشق روغن به مدت ۴۵ دقیقه به آرامی بپزد و دم بکشد. گوشت
را تکهتکه کرده و در پیاز رندهشده همراه نمک و فلفل به
مدت دو ساعت بگذارید در یخچال بماند بعد گوشت را به سیخ
زده و روی ذغال یا اجاقگاز کباب کنید.
...