موادى چون جگر، قلوه، خوشگوشت (تیموس و لوزالمعده)، شكمبه، سیرابى و سیراب شیردان گوساله سرشار ویتامین 12B، ویتامینA، فولات، نیاسین، آهن و سایر مواد معدنى اند.مصرف دل و زبان گوسفند میتواند در کاهش کمخونی موثر باشد.آهن را میتوان از دو مبنع گیاهی و جانوری تامین کرد که گوشت قرمز مهمترین منبع تامین آهن جانوری است (گردآوری : انجمن ناجی) توصیه می شود افرادی که کلسترول بالا ندارند مصرف گوشت قرمز را در برنامه غذایی خود بگنجانند.جگر هم از منابع خوب تامین آهن است، اما در مقایسه با دل آهن کمتر و کلسترول بیشتری دارد.عدسی، سبزیجات پررنگ از جمله کلم بروکلی، اسفناج و سبزی خوردن از جمله منابع گیاهی تامین آهن محسوب میشود.همراه منابع آهن از مواد غذایی دارای ویتامین C نیز استفاده شود که جذب آهن را بالا میبرد.ویتامین C را می توان از گوجه، آبلیموی تازه و … تامین کرد.خانمها میتوانند یک روز در میان قرص آهن مصرف کنند و افرادی که کمخونی شدید دارند حتی دو بار در روز هم میتوانند مصرف کنند.