http://najiup.ir/up2/arezo/najiforum_110512577-a8b29b8f18e38874baef32c30a5357f7-520.jp
gموادى چون جگر، قلوه، خوشگوشت
(تیموس و لوزالمعده)، شكمبه، سیرابى و سیراب شیردان
گوساله سرشار ویتامین 12B، ویتامینA، فولات، نیاسین، آهن و
سایر مواد معدنى اند.مصرف دل و زبان گوسفند میتواند در
کاهش کمخونی موثر باشد.آهن را میتوان از دو مبنع گیاهی
و جانوری تامین کرد که گوشت قرمز مهمترین منبع تامین آهن
جانوری است. توصیه می شود افرادی که کلسترول بالا ندارند
مصرف گوشت قرمز را در برنامه غذایی خود بگنجانند.جگر هم
از منابع خوب تامین آهن است، اما در مقایسه با دل آهن کمتر
و کلسترول بیشتری دارد.عدسی، سبزیجات پررنگ از جمله کلم...