خلال پسته را چند باری شسته و آبش را بیرون میریزیم و بعد
دوباره مقداری آب داخل آن میریزیم و به مدت 30 دقیقه
میگذاریم در آب بماند .... مواد لازم
برای آشپزی انجمن ناجیبرای 3 نفر:هویج= 6 عددبرنج= 3
پیمانهگلاب= 1 قاشق غذاخوریخلال پسته= یک قاشق
غذاخوریشکر= 3 تا 4 قاشق غذاخوریگوشت چرخ کرده=350 گرمپودر
فلفل سیاه و زعفران دم کرده و نمک و زرد چوبه= به مقدار
لازمپیاز= 2 عدد کوچکطرز تهیه:خلال پسته را چند باری شسته
و آبش را بیرون میریزیم و بعد دوباره مقداری آب داخل آن
میریزیم و به مدت 30 دقیقه میگذاریم در آب بماند تا کمی نرم...