خلال پسته را چند باری شسته و آبش را بیرون میریزیم و بعد
دوباره مقداری آب داخل آن میریزیم و به مدت 30 دقیقه
میگذاریم در آب بماند .... مواد لازم
برای آشپزی انجمن ناجیبرای 3 نفر:هویج= 6 عددبرنج= 3
پیمانهگلاب= 1 قاشق غذاخوریخلال پسته= یک قاشق
غذاخوریشکر= 3 تا 4 قاشق غذاخوریگوشت چرخ کرده=350 گرمپودر
فلفل سیاه و زعفران دم کرده و نمک و زرد چوبه= به مقدار
لازمپیاز= 2 عدد کوچکطرز تهیه:خلال پسته را چند باری شسته
و آبش را بیرون میریزیم و بعد دوباره مقداری آب داخل آن
میریزیم و به مدت 30 دقیقه میگذاریم در آب بماند تا کمی نرم...
http://najiup.ir/up2/najiforum_fo3021.jpg برنج 1 کیلو مرغ1 عدد متوسط خلال بادام 100
گرم خلال پسته50
گرم خلال نارنج یا پرتقالنیم کیلوشکریک کیلوزعفران
ساییدهیک قاشقروغن،فلفل،نمکبه مقدار
لازم طرز تهیه:
از روز قبل خلال پرتقال یا نارنج را دو سه بار در آب...