چگونه انجیر را خشک کنید http://najiforum.ir/forum-1867.html انجیر سرشار از مواد معدنی مغذی شامل آهن، کلسیم و
پتاسیم است. انجیر فیبر هایی از هر دو نوع حلال و غیر حلال
دارد که میزان فیبر در انجیر از میوه ها یا سبزیجات دیگر
بیشتر است. انجیر میان وعده سالمی است که سدیم، کلسترول و
چربی ندارد. اگرچه به نظر می رسد انجیر نوعی میوه باشد ولی
در واقع گل تغییر شکل یافته است، که دانه های خوراکی دارد.
با خشک کردن صحیح انجیر می توانید مواد مغذی و شیرینی اش
را تا ماهها حفظ کند. انجیر جایگزین خوبی برای قندی است که
همراه چای خورده می شود. در این مقاله چند روش خشک کردن
انجیر، مختصرا توضیح داده می شود.
...