http://najiup.ir/up2/ghoghnoos/najiforum_fo2824.jpgژله ای با
طعمی خوشمزه و خوش رنگ
آماده سازی : 20 دقیقه پخت : 120 دقیقه مواد لازم برای 8 نفر : آب انگور سفید 2 فنجان
آب سرد1 فنجان
ژلاتین 3
بستهشکر1/3
فنجانسیب قرمز و خرد شده1 عددانگور سبز و بنفش
بی دانه و نصف شده1 پیاله
پودر ژلاتین رو با یکمی آب خوب ترکیب کنید و برای 30 ثانیه
بذارید تو ماکروفر ، یا روی بخار آب.
زرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو خوب با همزن بزنید تا سفید
شه
کمی از شیر رو با خامه ترکیب کنید و بقیه شیرو رو اجاق گاز
گذاشته وقتی روش کف کرد زرده های زده شده رو اضافه کنیدو
مداوم و تند هم بزنید که زرده ها نبندن،بعد 1تا2دقیقه از
رو اجاق برداشته وپودر ژلاتین رو هم اضافه کنید و بعد از
اون ترکیب خامه رو هم اضافه کرده و خوب هم بزنید
...