http://najiup.ir/up2/arezo/najiforum_1313331380-110867.jpgشاید پیاز خرد كردن برای بسیاری از شما
كارناخوشایندی باشد؛ چرا كه همواره سبب سوزش چشمها و
ریزش اشك میشود و تا دقایقی چشم ما را آزار میدهد،
آیا میدانید كه چرا پیاز اشك ما را در میآورد؟ بد نیست
بدانید شما هنگام خرد كردن پیاز در واقع تحت حمله نوعی
اسید قرار میگیرید كه از پیاز منتشر میشود و به
چشمهای شما حمله میكند.پیاز زمانی كه در خاك شروع به رویش میكند
در خود مادهای به نام سولفور میسازد كه این ماده با
آمینواسیدهای موجود در پیاز تركیب میشود و مادهای
اسیدی به نام سولفوكسید را ایجاد میكند. در سال 2002...