كنسرو ذرت را به مدت 20 دقيقه در آبجوش ميجوشانيم، سپس ذرت را در صافي ريخته تا آب اضافي آن گرفته شود.
كره را در ماهيتابه روي حرارت قرار ميدهيم. ذرت، نمك، فلفل و ارگانو را به آن افزوده و مخلوط ميكنيم تا حدي كه فقط داغ شود، سپس در ظرف مناسبي مواد را ريخته، سس مايونز و آبليمو را به آن اضافه و سرو ميكنيم.