این روزها با زیاد شدن مشغلههای
کاری و نداشتن فرصت کافی، بسیاری از خانوادهها ترجیح
میدهند حلیم را از بیرون بخرند چون معتقدند برای پخت
نوع خانگی این غذا مدت زمان زیادی لازم است و از طرفی بافت
حلیم خانگی به خوبی بافت حلیم بیرون به اصطلاح کش
نمیآید. گروهی هم حلیمهایی که بهصورت پودر
بستهبندی در بازار عرضه شده است، میخرند. مواداولیه
این حلیمهای آماده خشک و پس از کاهش آب، بهصورت پودر
درآمده است. این حلیمها در بستهبندیهای مختلف و
با عناوین گوناگون در سوپرمارکتها و مغازهها به
فروش میرسد. هنگام خرید حلیم یا پودر آماده حلیم باید...