مسمومیت (به انگلیسی: intoxication) مجموعهای از اختلالات بدن است که در اثر جذب مادهای بیگانه که به آن سمی گفته میشود بروز میکند. جذب مادهٔ سمی میتواند از راههای زیر صورت بگیرد:
استنشاق نوعی گاز، بخار، دود یا گرد و غبار
دستگاه گوارشی (خوردن یا آشامیدن)
تماس پوستی (از طریق انتشار از اپیدرم و یا عبور از زخم یا سوختگی)
تزریق در خون
مسمویتهای غذایی اغلب در اثر تکثیر میکروبها یا زهرابه آزاد شده از آنها(همچون بوتولیسم) و یا جذب مواد غیرخوراکی (همچون برخی از قارچها) ظاهر میشوند. علت مسمومیتهای دارویینیز مصرف داروی نامناسب و یا جذب بیش از حد آن است (گردآوری : انجمن ناجی)اعتیاد نیز نوعی مسمومیت اختیاری به الکل، تریاک، کوکائین، هروئین، مرفین و غیره است، و موجب وابستگی به آن ماده میشود.تابشهای مواد رادیواکتیو نیز موجب مسمومیت میشوند.