فرنی ارزش غذایی بالایی دارد و مواد ترکیبی آن حاوی ویتامین ب و مفید برای بدن هستند. اگر به جای شکر در آن عسل بریزید تبدیل به یک معجون لاغری بی نظیر می شود.
یکی از وعدههای خوراکی بسیار خوشمزه که در گذشته به عنوان یک خوراکی چاق کننده شناخته میشد بر اساس پژوهشهای جدید برای تناسب اندام بسیار مفید است (گردآوری : انجمن ناجی)
فرنی عسل به جای فرنی شکر شیر یک غذای مفید و کاملی است که از آن میتوان فرنی و شیربرنج تهیه کرد. فرنی ارزش غذایی بالایی دارد زیرا ترکیبی از شیر و نشاسته بوده و انرژی، فراوانی به فرد میدهد.مواد نشاستهای هم مثل شیر دارای ویتامینهای گروه B و روی هستند. البته اگر به جای افزودن شکر از عسل یا شیرههای گیاهی استفاده شود، مصرفشان مفیدتر خواهد بود.
یادتان باشد که فرنی باید در حد اعتدال مصرف شود زیرا زیاده روی و یا به موقع مصرف نکردن آن میتواند زیانبار باشد. مصرف آن بعد از وعده غذایی اصلی توصیه نمیشود زیرا به خاطر کالری بالا باعث افزایش وزن و بالا رفتن تریگلیسیرید میشود.
شیربرنج و فرنی در صورتی در ماه رمضان توصیه میشوند که :اولا به صورت قسمتی از یک وعده غذایی خورده شود، ثانیا شیرینیشان محدود باشد و ثالثا در مصرفشان افراط نشود (حتی در افطار)؛ بعضی افرادی که روزه میگیرند، مخصوصا در تابستانهای گرم دچار افت قندخون میشوند و افت قندخون عصبانیت و سرگیجه را تجربه میکنند که در این زمان، خوردن غذاهای یادشده میتواند برای آنها کمک کننده باشد.
کارشناسان به افرادی که تمایل دارند تناسب اندام مناسبی به دست آوردند و در عین حال از خوردن غذاهای رژیمی بدشان میآید مصرف فرنی در وعدهی صبحانه به جای خوراکیهای رایج حاوی بلغور جوی دوسر را پیشنهاد میکنند.
گفتنی است، براساس تحقیقات دانشگاه ایالتی لوئیز یا نا در ایالات متحده افرادی که در وعده صبحانه به جای بلغور جوی دوسر از فرنی استفاده میکنند در طول روز کمتر دچار احساس گرسنگی میشوند و در نتیجه کمتر غذا میخورند.
پژوهشگران این نتایج را با تحقیق انواع ۲۱۷ مدل غذای مختلف وعدهی صبحانه به روی ۴۳ داوطلب و بررسی وزن آنها در طول یک ماه دوره آزمایشی به دست آوردهاند. پژوهشگران البته توصیه میکنند افراد از فرنی بدون استفاده از شکر برای تناسب اندام استفاده کنند.
از آنجا كه در تهيه اين غذا از شير استفاده شده، بهتر است براي هر وعده مقداري معين از آن را آماده و به طور كامل مصرف كنيد. بنابراين، هرگز باقيماندهاش را براي خوردن در روزهاي آتي در يخچال نگذاريد. اگر فرزندتان لاغر استميتوانيد با افزودن انواع مغزها به اين ميانوعده ارزش تغذيهاي آن را بالا ببريد. افزودن خامه در كنار كمي بادام و فندق ميتواند فرني مغذي را بسازد. از آنجا كه اين گروه كماشتها هستند و به سرعت سير ميشوند، بهتر است كه حجم كمي از غذايي مغذي با كالري بالا را دريافت كنند. اگر اضافه وزن داريد اگر اضافه وزن داريد، حتماً در تهيهاش از شير كمچرب استفاده كنيد و به جاي شكر از عسل اما به مقدار كم براي شيرين كردن فرنيتان بهره ببريد. به اين ترتيب ميزان كالري دريافتيتان را به مراتب كاهش دادهايد. البته اگر آردتان نيز سبوسدار باشد، بهتر است (گردآوری : انجمن ناجی) اگر فشارخون داريدنوشيدن مرتب شير با دريافت كلسيم مورد نياز روزانه ميتواند به كنترل فشارخون كمك كند. به اين دليل عادت به خوردن مقدار كمي از آن البته در صورتي كه كمچرب و كمكالري باشد، ميتواند ميان وعدهاي ارزشمند را ايجاد كند.