در میان سوغات سفر بجستان میتوان ازیاقوت سرخ کویر یا همان انار بجستان نام برد که به بسیار ی از کشورهای شرق دور صادر میشود و کام هر رهگذری و مسافری را که به این شهر میگذارد شیرین میکند. از سوغات مشهور شهر بجستان میتوان از کلوچه و حلوای این شهر نام برد که در بازاز شهرهای اطراف، جایگاه ویژهای دارد. از دیگر سوغات و محصولات این منطقه میتوان زعفران، زیره، حنا، پسته و محصولات خشکباری اشاره کرد که میتواند بخش زیادی از سبد خرید مسافران را پر نماید.