طرز تهیه سالاد زمستونی
این سالاد در واقع نوعی ترشی است که با آب گوجه فرنگی درست
میشود و به همین دلیل خوردن آن برای بچه ها وکسانی که
ناراحتی گوارشی دارند منعی ندارد . مواد لازم
گل کلم یک کیلو
هویج نیم کیلو
کرفس نیم کیلو
فلفل تند 6 الی 7 عدد
سیر 10 حبه
موسیر به مقدار دلخواه
گوجه فرنگی رسیده 3 کیلو
سرکه یک لیوان
نمک یک قاشق سر صاف به ازای هر کیلو گوجه
ابتدا مواد را به اندازه دلخواه (بزرگتر از نگینی ) خرد
میکنیم واجازه می دهیم که آب آن کاملا گرفته شود سپس گوجه
فرنگی ها را پوست گرفته ومیکس می کنیم بعد بدون صاف کردن 10...