رازهای سرکه سیبhttp://najiforum.ir/forum-23.html سرکه سیب است به دلیل
خواص فراوانی که دارد، از چند سال پیش جای خود را در سفره
ایرانی ها باز کرده است. این سرکه، از عصاره طبیعی میوه
سیب به دست می آید و ویژگی اصلی آن سم زدایی از بدن
است. چاشنی ها جدایی ناپذیرترین خوراکی ها از وعده های
غذایی اند و بسیاری از غذاها طعم و رنگ خوبشان را مدیون
این چاشنی ها هستند. البته شیرین یا ترش بودنشان فرقی
ندارد و ذائقه افراد درمورد آنها تصمیم می گیرد.یکی از
خوش خوراک ترین و مفیدترین این چاشنی ها سرکه سیب است که
به دلیل خواص فراوانی که دارد، از چند سال پیش جای خود را
در سفره ایرانی ها باز کرده است. این سرکه، از عصاره طبیعی...
نکات علمی درباره زعفران
http://najiforum.ir/forum-785.html
زعفران، گیاهی است چند ساله که دارای پیاز است و علاوه بر
استفاده در پخت و پز، دارای مصارف درمانی بسیاری نیز هست.
این پیاز غلاف قهوهای رنگی دارد و دارای ساقه و شش گلبرگ
بنفش رنگ و 3 رشته کلاله قرمز رنگ است. قسمت مورد استفاده
گیاه زعفران، کلاله نارنجی رنگ گل آن است.زعفران ماده
غذایی با ارزشی است که به مقدار کم از گیاه زعفران به دست
میآید در واقع از هر 100 تا 200 هزار گیاه زعفران، حدود 5
کیلوگرم گل زعفران به دست میآید که وزن 5 کیلوگرم زعفران
تازه بعد از خشک شدن به یک کیلوگرم میرسد.متخصصین طب...