مواد لازم :گردو
ا کیلو شکر 1/5 کیلوگلاب نصف استکان آبلیمو ١
قاشقطرز تهیه :
گردوها را در آب جوشانده و سپس پوست رویشان را
میگیریم. گردوهای پخته شده را با آب و شکر مخلوط کرده
و روی حرارت میجوشانیم. پس از اینکه آب مربا غلیظ شد
و قوام آمد به آن آبلیمو و گلاب را اضافه کرده و از روی
حرارت برمیداریم. شربت این مربا باید خیلی غلیظ
باشد. 1313...
http://najiup.ir/up2/ghoghnoos/najiforum_fo2600.jpg مواد لازم : انجیر تازه ١
کیلو شکر۵٠٠
گرمآب 3/5
لیوان طرز تهیه :
انجیرها بهتر است یک اندازه و کمی سفت انتخاب گردد. طرز
تهیه این کمپوت مانند گیلاس است. تنها در مورد زمان
قراردادن روی حرارت باید دقت شود که زیاد روی حرارت
نباشند تا انجیرها له نشوند. به اندازهای که کم پخته
شوند کافی است.
1313