هل چیست و خواص هل کدامست
ادویه جات و سلامت
خواص هل (Cardamom)
درختی است از خانواده زنجبیل به صورت وحشی و پرورشی در
مناطق کوهستانی و در سایه درختان می روید.ارتفاع درخت ۳۰
تا ۵۰ سانتی متر و بعصی ها دارای اعضاء چوبی تا ۳ متر
ارتفاع و شاخه های هوایی و برگ های متناوب نوک تیز با گل
های ریز سفید مانند گل باقلا و میوه ان کوچک ناشکوفا
(پوشینه دار ) بقدر بند انگشت با پوست تیره رنگ و دانه های
متعدد می باشد.
هل انواع مختلفی دارد :هل سفید و هل سیاه و هل سبز و هل
رسمی .که طبیعت همه ان ها گرم و خشک و نوع سبز ان تند و معطر
بوده و از دو نوع دیگر مرغوب تر است.دانه های هل بویی قوی و...