انجمن علمی عمومی ناجی

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
آرد نخود چی
پیاز رنده شده
جوش شیرین
زعفران
نمک و فلفل و زردچوبه
تخم مرغ
طرز تهیه :
گوشت چرخ کرده را با آرد نخود چی مخلوط کرده و خوب ورز میدهیم .
پیاز رنده شده را با نمک وفلفل و زردچوبه و تخم مرغ و جوش شیرین مخلوط کرده و داخل گوشت میریزیم و خوب ورز میدهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند .
روغن را داغ کنید سپس شامی ها را در روغن سرخ کنید .
نوشششششششششششش نوشششششششش جونتون