انجمن علمی عمومی ناجی

این سالاد بیشتر در شرق و جنوب شرقی آسیا دیده می شه.البته هر کشوری ادویه های خاص خودش رو داره که ممکنه در کشور ما پیدا نشه بخاطر همین موقع ترجمه دستورها ادویه ها و چاشنی های ایرانی خودمون رو جایگزین کرده و می شه یه سالاد خوشمزه دیگه که ایندفعه این سالاد دیگه هیج جای دنیا پیدا نمی شه .پس لازمه خدمتتون بگم که این سالاد سنگاپوری ورژن ایرانی هست.

مواد لازم :

نودل برنج یک سوم بسته : ( بسته نودلی که من استفاده کردم ۲۲۷گرم هست )

هویج رنده شده : ۱ پیمانه

جوانه ماش : ۱ پیمانه

جعفری : ۳ ق س

روغن زیتون : ۲ ق س

سرکه بالزامیک : ۴ ق س ( در صورتیکه سرکه بالزامیک ندارید آبلیمو جایگزین کنید )

نمک و فلفل : به مقدار لازم

طرز تهیه :

برای آماده کردن نودل برنج جهت سالاد ، ابتدا نودل ها رو بطول تقریبی ۵ سانتیمتر با قیچی برش بدین .
بعد بمدت ۱۵-۱۰ دقیقه داخل آبجوش ریخته و سپس آبکش کنید .

هویج رو رنده کرده و به نودل اضافه کنید .

نکته : بهتره هویج ها بصورت رشته های باریک و بلند دربیاد .
و بعد روغن زیتون …سرکه بالزامیک …و سپس جعفری خرد شده …و درنهایت جوانه ماش رو اضافه کرده و مخلوط کنید ..سالاد سنگاپوری ما آماده هست . بخاطر رشته ای بودن این سالاد بچه ها طرفدار اون هستن . نوش جان …

arezoo